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Réouverture de la Boulangerie de Marlène

Les clients et le personnel l’attendaient avec impatience. Ça y est, la Boulangerie de Marlène a rouvert. Le 2 mai dernier, l’établissement était contraint de fermer ses portes en raison d’un incendie. Après 7 mois de fermeture, il rouvre à l’occasion des fêtes de fin d’année. On vous suggère quelques idées gourmandes pour dresser une table festive.

Apéritifs, desserts… La Boulangerie de Marlène vous aide à dresser une table festive pour Noël

Une table festive mais garnie de produits faits maison, que demander de plus ? Il y a le traditionnel pain d’épices, les marrons glacés mais aussi la brioche de Noël aux écorces d’orange, gingembre et épices.

Pour mettre en appétit, la Boulangerie de Marlène met les bouchées doubles ! Verrines aux noix de Saint-Jacques, gambas et orange accompagneront très bien un petit plateau de mini-burgers apéritifs. Au pain blanc, les mini-burgers steak/cheddar sont une valeur sûre. Pour une table élégante et tendance, laissez-vous séduire par des mini-burgers avec du pain à l’encre de seiche et saumon. Leur couleur noire fera son effet à tous les coups ! Les adeptes des pains-surprises ne sont pas en reste avec les classiques et une version plus gourmet avec foie gras, saumon et Bleu de Laqueuille.

Tous les jours durant le mois de décembre, la Boulangerie de Marlène propose son pain de mie au curry et à l’encre de seiche. En forme de spirale, il est à la fois beau à présenter et bon en bouche !

Mais qui dit Noël dit forcément… bûche de Noël !

La tropicale mettra en joie vos papilles avec un mélange de mousse à la noix de coco et un palet ananas. Très raffinée aussi, L’éclat d’abricot allie une mousse au chocolat au lait, une compotée d’abricots et de la nougatine. Quant à la bûche aux marrons et les bûches à la crème au beurre, elles restent de grands classiques : café, chocolat, Grand Marnier, vanille et éclats de nougatine ou encore praliné.

La Boulangerie de Marlène confectionne des paniers garnis pour le plaisir d’offrir

Chocolats, marrons glacés, babas au rhum faits maison et produits de producteurs locaux, faites plaisir avec des paniers garnis de 15 à 50€. Pour les plus fantaisistes, les paniers peuvent aussi être composés sur-mesure.

Après Noël, pensez à l’Épiphanie

La Boulangerie de Marlène sera ouverte le dimanche 2 janvier de 8h à 14h. Les galettes à la crème d’amande, à la pomme, à l’orange chocolat côtoient la brioche des rois. Cette brioche en forme de couronne et garnis de fruits confits agrémente déjà certaines tables de la région. Dix fèves sont à collectionner, chacune représente une vue de Chartres.

 

La Boulangerie de Marlène

1 place des Halles – 28000 Chartres

02 37 20 70 06

www.laboulangeriedemarlene.fr

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